詳細情報
当社が卸している商品の中でも選りすぐりの生ハム達。
しかし「血合いが多くて見た目が悪い」「固まり黒ずんだ血管が異物に見える」「お肉に含まれる鉄分で色が変わってしまい、味も品質も問題ないのに劣化したような見た目になってしまった」などの理由で廃棄になってしまうものも…。
そこで！今回フードロスを防ぐ為そんなB品の商品を集めて福袋として販売することになりました！
バラエティ豊かな20パック入って送料無料の4980円！
通常だと10000円を超える商品が、4980円！見た目は悪いですが、美味しさは変わらず！
原産地はフランス、スペインなど様々。ヨーロッパからやってきた美味しい生ハムを是非この機会にお得なこの福袋をご利用ください。
【注意点】
※こちらB品につき、血合いが大きい、形が悪い、黒ずんだ、もしくは茶色い血管が生ハムの中にある、品質的には問題ないがお肉の成分により変色しているなど見た目の悪い商品が含まれます。
※大きな白い粒は脂肪やアミノ酸の塊でございます品質には問題ございません。
※商品内容はランダムです。約7～9種類入るように調整しておりますが、中身は同じ種類のものが複数個入る可能性がございます。あらかじめご了承ください。
■スペイン産生ハム・サラミ
●ハモンイベリコベジョータ
メーカー直営の牧場で放牧され､牧草とどんぐりで育った ｲﾍﾞﾘｺ豚｡ ﾊﾞﾗﾝｽのいい霜降で口溶けの良い食感｡長期熟成こその､余韻の残る深い香りと味わいをお楽しみください。
●ハモンセラーノ
「山のハム」を意味するハモンセラーノ。白豚を原料とし、スペイン山岳地帯の山村で寒冷な空気の中最低9ヶ月以上自然乾燥。独特の風味を持ち、世界中の人々に愛されています
●ハモンテルエル
ハモンセラーノの最高位と称されるハモンテルエルは唯一DO（原産地呼称制度）に認定されています。スペインでは珍しく皮付きのまま自然に熟成させます。しっかりした脂のサシ、控えめな塩味、濃厚な香りが特徴。ジューシーで口溶けのよい脂身と豊かな芳香をお楽しみいただけます。
●イベリコサルシチョンベジョータ
イベリコ豚最高ランク「ベジョータ」を贅沢に使用したスペイン産サラミです。イベリコ特有の肉の甘味と旨味が口の中に広がり、赤身の濃厚なコクがもたらす長めの余韻が楽しめます。常温に戻すと脂が溶け出してより美味しく頂けます。
●イベリコチョリソベジョータ
元祖『チョリソ』はトウガラシではなく、パプリカを練り込んだスペインのサラミのことを言います。こちらのチョリソはやや大きめにカットしたイベリコ豚ベジョータの赤身と脂身に甘口（ドルセ）パプリカパウダーを混ぜ合わせてから天然の豚腸に詰めて熟成。爽やかなパプリカの風味とベジョータの脂の甘味がよく合います。
■フランス産生ハム・サラミ
●ジャンボンオーベルニュ
フランスはオーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプの山々に囲まれた地域で作られた生ハムです。オーベルニュ産の生ハムはニンニクの風味があり、使用される豚種もオーベルニュで生まれ育った豚肉で作られます。
●ジャンボン ド バイヨンヌ
フランスを代表する生ハム｡スペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の限定地域で生産される｡塩味が効いた赤身が特徴で､噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります｡
●ジャンボン セック サヴォワ
フランスを代表する生ハム｡スペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の限定地域で生産される｡塩味が効いた赤身が特徴で､噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります｡
●ソシソンセック サヴォワ
ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。こちらのソシソンはフランス中南部にあるサヴォワ地方で作られた、乾燥させて熟成させる「ドライ・ソーセージ」。熟成の段階でカマンベールチーズと同じ白カビがつき、まろやかな味わいが特徴です。
●ソシソンセック サヴォワ ボーフォールチ－ズ
かの有名な「ブリア=サヴァラン」がチーズのプリンスと称賛したボーフォールチーズ(1968年AOC認定)。その塊がふんだんに練りこまれたリッチなソシソンです。ボーフォールチーズはハーブや花、フルーツやナッツと表現される複雑な風味を持つとされており、このソシソンもボーフォールの風味と相まって奥深い味わいが楽しめます。
■その他生ハム
●シュロッセ シンケン
チロル地方の特産品であるスモーク生ハム。塩と数種のスパイスで浸漬し針葉樹のみで冷燻ののち長期熟成を行います。イタリアのものよりやや塩気が強く硬めで、お酒のおつまみにぴったりです。
●ガンダハム
ベルギーで20世紀近い伝統を持つ生ハム｡古代ローマの文献にも登場し、現代に至るまで長い歴史の中受け継がれてきました。塩漬けした豚肉を9ヶ月以上乾燥熟成した味をお楽しみください｡｡
| イベリコサルシチョンベジョータ スライス 45g | 豚肉、食塩、香辛料、糖類（ブドウ糖、乳糖）、脱脂粉乳、乳たんぱく／発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ)、クエン酸Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ) 原産国：スペイン |
|---|---|
| イベリコチョリソベジョータ スライス 45g | 豚肉、食塩、香辛料、ブドウ糖、食用植物油脂、デキストリン／発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、クエン酸Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ) 原産国：スペイン |
| ハモン デ テルエル スライス25g | 原材料：豚もも肉、食塩、砂糖／発色剤（硝酸Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） 内容量：25g 原産国：スペイン |
| ハモンセラーノ スライス25g | 原材料：豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ） 内容量：25g 原産国：スペイン |
| ハモンイベリコベジョータスライス25g | 原材料：豚もも肉、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ） 内容量：25g 原産国：スペイン |
| ジャンボンオーベルニュスライス25g | 原材料：豚もも肉、食塩、にんにく／発色剤（硝酸Ｋ） 内容量：25g 原産国：フランス |
| ジャンボン・ド・バイヨンヌ25g | 原材料：豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸Ｋ） 内容量：25g 原産国：フランス |
| ジャンボンセックサヴォワ 25ｇ | 原材料：豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸Ｋ） 内容量：25g 原産国：フランス |
| ソシソンセックサヴォワ スライス 45g | 原材料：豚肉、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ） 内容量：45g 原産国：フランス |
| ソシソンセックサヴォワボーフォールチーズスライス 45g | 原材料：豚肉、ナチュラルチーズ（乳成分を含む）、糖類（乳糖、ブドウ糖（小麦を含む））、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ） 内容量：45g 原産国：フランス |
| シュロッセ シンケン スライス25g | 原材料：豚もも肉、食塩／発色剤（亜硝酸Ｎａ） 内容量：25g 原産国：オーストリア |
| ガンダハム 25g | 原材料：豚もも肉、食塩 内容量：25g 原産国：ベルギー |
| 保存方法 | -15℃以下で保存してください。解凍後もしばらく冷蔵商品として保管していただけます。１度解凍したものは冷凍しないようお願いいたします。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | 冷蔵庫に移し、2時間ほどかけてゆっくり解凍し、お召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 23.11.30 |
■冷凍便
・ヤマト運輸でお届けします。
■冷蔵便
・佐川急便でお届けします。
※状況により日本郵便、ヤマト運輸でのお届けになる場合もございます。
■商品発送のタイミング
・特にご指定がない場合、ご注文・ご入金確認後、土日祝を除く５営業日以内に発送いたします。
・お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
■配送料について
＜冷凍・冷蔵便＞
・本州、四国、九州、北海道 1,210円
・沖縄・離島 2,200円 ※重量やサイズの関係で追加送料が掛かる場合がございます。その際は別途ご連絡いたしますので、恐縮ですがご確認をお願いいたします。
＜送料無料となる条件＞
・冷蔵商品を税込6,000円以上ご購入
・冷凍商品を税込6,000円以上ご購入
◆ご注意
冷蔵倉庫と冷凍倉庫が別の場所にある関係上、発送温度帯ごとに送料が必要となります。冷凍商品と冷蔵商品のまとめ買いで税込6,000円以上になったとしても、送料が必要となることがございますので予めご了承ください。
例：
〇 合計6,000円（冷蔵商品 税込6,000円）
〇 合計6,000円（冷凍商品 税込6,000円）
× 合計6,000円（冷蔵商品 3,000円 + 冷凍商品 3,000円）
↑ 冷蔵送料1,210円と冷凍送料1,210円の計2,410円が必要
