マグレカナールとは、フォアグラのために飼育された鴨の肉です。

口にした瞬間、獣臭さは無く、お肉本来の旨みと脂の甘みとともに非常に上質な味わいを持っていますが、量が少なく希少な食材だといえます。

なかなか一般の店舗にはなかなか出回ることのない食材ですが、だからこそ、皆さまにも是非ご紹介したい商品です。焼き上げた鴨を出汁に浸して鴨ロースにしてみたり、鴨せいろに使用したり、また薄くスライスして鴨すきに、勿論そのままソテーしても美味しく頂けます。

買い求めやすい嬉しいプライスでご用意しました。ぜひこの機会にお試し下さい♪

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