フランス産のボンレス生ハムが再登場!
原木から骨を抜き、スライスしやすくしたボンレス生ハムの販売を開始いたします!
第一弾はこちらフランス産のジャンボン・セック・サヴォワ!
そのままスライスしながらたべるのはもちろん、ブロック状に解体しての長期保存が簡単にできます!
また、ボンレス対応ホルダーを使えば通常の生ハム同様お部屋に設置いただけます!ホルダーのページはこちら!
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こちらの商品は冷蔵発送となります。
冷凍便と冷蔵便は別発送となり、発送形態ごとに送料が別途必要となります。予めご了承ください。
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名称 | ラックスハム(スライス) |
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原産国 | フランス |
原材料名 |
豚もも肉、食塩 |
内容量 | 約5kg(重量は個体差によりある程度前後します、あらかじめご了承ください。) |
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
保存方法 | ・冷蔵(10℃以下)で保存してください。※開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・冷凍可 |
発送温度帯 | 冷蔵発送 |
備考 |
※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られることがありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がり下さい。 |
販売者 | アサヒグラント株式会社 東京都中央区日本橋中洲3番15号 |
①ジャンボンセック(※現在のページです)
フランス産の生ハム。
皮が付いた状態で塩をすり込むので、イタリアのプロシュートにも似たジューシーで滑らかな味わいが特徴。
②ハモンセラーノ
スペイン産の生ハム。
皮の一部を取った状態で塩をすり込むのが特徴。
水分が飛び味が凝縮されるので、ジャーキーにも似た濃縮された味わい。
③ハモンデテルエル
テルエル地方の名前を冠する生ハム。
テルエルの地豚を使い、濃厚な味わいとまろやかな脂が特徴。
④コッパ
肩ロース部分を使った生ハム。
スパイスをまぶしたケーシングに入れて熟成させる。スパイシーで低脂肪。
⑤スペック
薫香の効いた燻製生ハム。
香辛料をまぶした後、軽く燻製に。その後数か月にわたり熟成させる珍しい製法。
⑥パンチェッタテサ
スライスしてそのまま食べられる豚バラの生ベーコン。
オーストリア現地では「Kärntner Bauchspeck」と呼ばれ、焼いても煮込んでも美味しい一品。
■冷凍便
・ヤマト運輸でお届けします。
■冷蔵便
・佐川急便でお届けします。
※状況により日本郵便、ヤマト運輸でのお届けになる場合もございます。
■商品発送のタイミング
・特にご指定がない場合、ご注文・ご入金確認後、土日祝を除く5営業日以内に発送いたします。
・お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
■配送料について
<冷凍・冷蔵便>
・本州、四国、九州、北海道 1,210円
・沖縄 2,210円 ※重量やサイズの関係で追加送料が掛かる場合がございます。その際は別途ご連絡いたしますので、恐縮ですがご確認とご返信をお願いいたします。また、ご確認の為にお時間をいただく為、5営業日以内に発送できかねる場合がございます。
<送料無料となる条件>
・冷蔵商品を税込6,000円以上ご購入
・冷凍商品を税込6,000円以上ご購入
※沖縄県については送料無料ラインに到達していても送料が加算となります。発送時の荷物サイズによって自動で加算された送料以上の請求が発生する場合がございます。その場合、ご注文内容を確認した上送料調整のご連絡をいたしますので、何卒ご了承ください。
◆ご注意
冷蔵倉庫と冷凍倉庫が別の場所にある関係上、発送温度帯ごとに送料が必要となります。冷凍商品と冷蔵商品のまとめ買いで税込6,000円以上になったとしても、送料が必要となることがございますので予めご了承ください。
例:
〇 合計6,000円(冷蔵商品 税込6,000円)
〇 合計6,000円(冷凍商品 税込6,000円)
× 合計6,000円(冷蔵商品 3,000円 + 冷凍商品 3,000円)
↑ 冷蔵送料1,210円と冷凍送料1,210円の計2,410円が必要